देहरादून। डीआईटी विश्वविद्यालय को भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा प्रतिष्ठित ‘ईट राइट कैंपस (ईआरसी)’ प्रमाणपत्र से सम्मानित किया गया है। यह महत्वपूर्ण उपलब्धि चार्टवेल्स – कॉम्पास ग्रुप इंडिया के सहयोग से हासिल की गई है, जो विश्वविद्यालय में एक सुरक्षित, स्वस्थ और सतत भोजन वातावरण को बढ़ावा देने की दिशा में एक प्रमुख मील का पत्थर है।
एफएसएसएआई द्वारा शुरू की गई ईट राइट कैंपस पहल का उद्देश्य भारत के शैक्षणिक संस्थानों में खाद्य सुरक्षा और पोषण संस्कृति को बढ़ावा देना है। यह प्रमाणपत्र इस बात का प्रमाण है कि डीआईटी विश्वविद्यालय और कॉम्पास ग्रुप इंडिया मिलकर छात्रों व स्टाफ को न केवल सुरक्षित और पोषणयुक्त बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले भोजन प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।
चार्टवेल्स बाय कम्पास ग्रुप इंडिया, जो डीआईटी विश्वविद्यालय के लिए खाद्य सेवा भागीदार है, ने इस प्रमाणन को प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन, संतुलित व पोषक मेनू तैयार करना, और स्वच्छता के उच्चतम मानकों को सुनिश्चित करना इस सफलता में मुख्य योगदान रहा।
विकास चावला, प्रबंध निदेशक, कॉम्पास ग्रुप इंडिया ने कहा, “डीआईटी विश्वविद्यालय में ‘ईट राइट कैंपस’ प्रमाणन प्राप्त करना हमारे साझा संकल्प का प्रमाण है कि हम छात्रों की भलाई और खाद्य सेवा में उत्कृष्टता के लिए प्रतिबद्ध हैं। यह सिर्फ भोजन परोसने की बात नहीं, बल्कि जीवन को बेहतर बनाने और स्वस्थ भविष्य की नींव रखने का कार्य है। ईआरसी प्रमाणपत्र उन संस्थानों को प्रदान किया जाता है जो खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और स्वास्थ्यवर्धक खान-पान को बढ़ावा देने के क्षेत्र में उत्कृष्टता प्रदर्शित करते हैं।
प्रो. जी. रघुरामा, कुलपति, डीआईटी विश्वविद्यालय ने कहा, “डीआईटी विश्वविद्यालय में हम मानते हैं कि पोषण और खाद्य सुरक्षा, शैक्षिक सफलता की आधारशिला हैं। ईट राइट कैंपस प्रमाणन इस बात की पुष्टि करता है कि हम एक ऐसा परिसर वातावरण प्रदान करने के लिए प्रयासरत हैं जहाँ बौद्धिक और शारीरिक दोनों प्रकार की भलाई को समान महत्व दिया जाता है। हम कम्पास ग्रुप इंडिया के समर्पण के लिए आभारी हैं।
यह मान्यता विश्वविद्यालय की उस प्रतिबद्धता को और सुदृढ़ करती है कि वह छात्रों के लिए गुणवत्तापूर्ण, सुरक्षित और पोषणयुक्त कैंपस अनुभव प्रदान करता रहे।
